1、对“余思”（已注册成功）牌兴国鱼丝LOGO中英文和相应广告语进行设计；
2、相应设计碗筷及包装、手提袋、塑料包装袋（248G和500G两种）；
3、以20－30平方米的连锁餐饮实体店为例，对店外围和内部装饰与布置进行整体VI设计（含桌椅、灯光、厨房、收银、价目牌及内外装饰和广告布置等）
4、以红色为主题色调，简约鲜明即可。
5、一定要突出兴国和鱼丝的特色！
兴国鱼丝
传说兴国鱼丝为一位船工的妻子发明。
旧时兴国潋江上下，满江竹排木筏，排工们经常顺江东下，在下江繁华的商埠码头流连忘返，让家中的妻儿日夜盼望。
有位聪明的女子，嫁给了一位排工为妻。因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家，便仿效制粉干（类似粉丝但比其更粗的一种地方小吃）的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心烹调成鱼肉粉丝，丈夫出门时，煮一碗给他饯行。这排工吃着鲜嫩绵软的鱼肉粉丝，十分欢喜，问起菜名，妇娘（当地对妻子的称呼）含情脉脉地说:“郎行千里牵奴心。这菜叫"与你相思"。这一年,这位排工早早地带钱还家,让左邻右舍盼郎归的妇娘们,羡慕得眼红心热。这与你相思”的鱼丝做法,遂不胫而走,成为兴国的一道特色菜。
“鱼丝”是用农家池塘里养殖的鲜活鱼的肉糜，配入精制淀粉等，经特殊配方工艺精制而成。在每一个制作过程中都没有加入任何食品添加剂、保鲜剂、食糖……等等化学物质，含的人体所需的营养物质，如蛋白质、各种维生素、氨基酸及铁、钙、锌等微量元素。低糖、低脂肪、低胆固醇，是真正的天然无污染的有机绿色食品。并有多种食用方法，易于储存。
因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即“我思念你”。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要带上几包鱼丝，以便经常品尝到家乡特产，寄托怀故思乡之情。
“兴国鱼丝”制作工艺独特。它选取肉质较厚的草鱼，刮尽鱼鳞，去除肉脏和骨头，将纯净的鱼肉剁碎成酱，再按一定比例掺入红薯淀粉和适量的食盐，如和面般揉成团后，分成若干大砣，用木质滚筒辗压成一张张薄饼，放到特制的竹搭中，加火蒸熟。待冷却至不粘手时，折叠成条状压紧，然后切丝，晒干贮藏。食用时，可汤煮，亦可凉拌、煎炸。
江西省赣州市第二批市级非物质文化遗产名录经赣州市人民政府常务会审议通过并将正式公布，"兴国鱼丝技艺"榜上有名。
